豆のチカラ

豆乳が好きすぎて♡お豆と健康についてのあれこれです(^^)

2017-07-04から1日間の記事一覧

全国にある豆の郷土料理 & おいしい豆の見分け方

日本の各地域で豆を使った郷土料理が 受け継がれています。 その土地ならではの素材や調理法で 作られた豆料理を調べてみましょう☆ いとこ煮 (富山県) 小豆、ゴボウ、大根、ニンジンなどを 醤油、もしくは味噌で味付けした煮物。 材料や作り方は少しずつ異…