豆のチカラ

豆乳が好きすぎて♡お豆と健康についてのあれこれです(^^)

「枝豆」と「だだちゃ豆」って何が違うの??この差って何ですか??

スーパーに行くと枝豆の隣にだだちゃ豆が おいてあるのを見たことありませんか? 見た目は同じなのに何が違うのでしょうか? 枝豆とだだちゃ豆の差は3つあります☆ ①色の差 そもそも2種類とも大豆になる前の未成熟の豆 なのですが、、 私たちが普段よく食べ…

豆はことわざや童話にも登場するのです☆

みんなが知っている「ジャックと豆の木」 をはじめ、世界各地の民話や、日本のことわざ、 慣用句にも豆はたびたび登場しているのですが、 気づいていましたか?? 民話『ジャックと豆の木』 ジャックと豆の木 イギリスの昔話 (世界傑作絵本シリーズ イギリ…

「もめん豆腐」と「絹ごし豆腐」は何が違うの??

スーパーに行くと豆腐コーナーには 色々な豆腐が並んでいます(^^) 色や形が違えば見ただけですぐに わかりますが白くて四角い豆腐は もめん豆腐か絹ごし豆腐かよーく 見ないとわかりません。 表示を読まずに間違って買ってしまうことも しばしば。。 という…

パイン豆乳☆豆乳ができるまで♪

今日はパイン味の豆乳からスタートです♪ これも初めて飲みましたが 豆乳感はあまりありません(^^) パインの香りと甘味が強いです☆ 豆乳のパイン風味というより、パインジュースに 少し豆乳を入れたという表現の方が合います☆ 甘いジュースが好きな方にはオス…

ベリーミックス豆乳☆黒豆きなこグラノーラ☆

おはようございます☆ 今日もいつものように、朝起きたら すぐ豆乳を飲みます♪ が! 私としたことが、今日はいつもの 麦芽豆乳を切らしていたので(T ^ T) たまには違うものを飲んでみました♪ マルサン豆乳ベリーミックス☆ 初めて飲んだのですが本当にさっぱり…

豆乳の効果✨体毛が薄くなるってホント??

大豆イソフラボンに発毛を抑える効果が あることを知っていましたか? 大豆イソフラボンには女性ホルモンに似た 成分が入っていているので、体毛の成長が 抑えられ、ムダ毛が細くなって薄く なっていくと言われています。 なんで大豆に抑毛効果があるの? こ…

全国にある豆の郷土料理 & おいしい豆の見分け方

日本の各地域で豆を使った郷土料理が 受け継がれています。 その土地ならではの素材や調理法で 作られた豆料理を調べてみましょう☆ いとこ煮 (富山県) 小豆、ゴボウ、大根、ニンジンなどを 醤油、もしくは味噌で味付けした煮物。 材料や作り方は少しずつ異…